Dorayaki kelihatannya tak terdengar asing di telinga, sejenis kue Jepang ini memanglah kerap didapati di narasi film kartun Doraemon sebagai makanan favorite si kucing nyentrik. Serta nyatanya kue ini tidak cuma ada di narasi film kartun Doraemon saja tetapi real serta riil ada. Untuk anda yang penasaran sekali seperti apa terasa kue dorayaki, anda dapat membuatnya dengan resep serta langkah membuat kue dorayaki yang enak dan praktis seperti yang bakal di bahas di bawah ini.
Resep Membuat Kue Dorayaki Yang Enak Praktis
Bahan Membuat Isi Dorayaki
Kacang merah 200 gram
Gula pasir 250 gram
Garam secukupnya
Bahan Kulit Dorayaki
Tepung terigu protein tengah 150 gram
Telur ayam 3 butir
Madu 1 sendok makan
Air 60 ml
Gula pasir 100 gram
Baking powder/soda kue 1/3 sendok teh
Cara Membuat Selai Kacang Merah Untuk Isi
Bersihkan kacang merah lantas rendam sepanjang 12 jam.
Sesudah 12 jam di rendam, rebus kacang merah hingga mengembang serta lunak sepanjang ±1 jam.
Imbuhkan gula pasir serta gara, lalu aduk sampai Paling akhir,
Langkah Cara Membuat Kue Dorayaki
Pilah tepung terigu lewat cara diayak lalu campur dengan baking powder, aduk sampaik rata.
Step setelah itu yakni campur beberapa bahan untuk membuat adonan kulit seperti tepung terigu, telur, gula serta madu dalam satu wadah adonan lalu imbuhkan dengan baking powder.
Sesudah digabungkan dalam satu wadah, aduk adonan kulit dengan memakai mixer atau alat pengocok sembari disirami dengan air putih sedikit untuk sedikit agar adonan tak terlampau lunak.
Diamkan adonan kulit dalam wadah yang ditutup dengan plastik pembungkus serta taruh didalam freezer sepanjang ±15 menit.
Setelah itu, siapkan telfon berdiameter seputar 10 cm, oleskan dengan minyak goreng lantas tuangkan adonan kulit ke telfon lalu tutup telfon serta panggang dengan api kecil.
Tunggulah hingga nampak gelembung-gelembung kecil pada permukaan adonan. Balikkan posisi adonan serta panggang lagi sebentar lantas angkat.
Langkah paling akhir, ambillah dua kulit yang telah dipanggang, lantas beri olesan kacang merah pada satu diantara kulit dorayaki serta tutup dengan kulit dorayaki yang satunya lagi.
Penyajian dorayaki dikerjakan seperti menghidangkan hamburger serta untuk isi dorayaki tak mesti senantiasa dengan bahan kacang tetapi dapat dengan bahan isi yang lain seperti coklat, keju, meses serta yang lain sesuai sama selera anda.
